miércoles, 5 de noviembre de 2014

NATILLAS de Vainilla con galletas oreo

Mis chiquis suelen extrañar las natillas de cuando vivíamos en Madrid, cuando vamos al supermercado aun las buscan en las góndolas de los fríos y van comprando postrecitos que se parecen pero al final decepcionan...

Conclusión, encontré una receta que innove agregando unas oreo para darle aún mas atractivo. y aquí van los  ingredientes:

600 ml leche entera
140 gr azúcar
3 huevos
una cucharada de maizena
unas gotitas de esencia de vainilla
Galletas oreo






Receta tradicional:

Ponemos el azúcar, los huevos y la maizena en un bowl. Mezclar hasta que quede espumoso.
Por otro lado poner a hervir la leche con las gotitas de vainilla.
Una vez hervida agregar de a poquito a la mezcla espumosa teniendo cuidado que los huevos no cuajen!! Poner al fuego lento y revolver con cuchara de madera hasta que espese.
Repartimos en pequeños cuencos y dejamos enfriar en la heladera hasta el día siguiente. Antes de servir ponemos una buena capa de galletas oreo molidas.

Receta BELLINI:

Ponemos en el vaso del robot todos los ingredientes menos las galletas.
Programamos velocidad 2, temperatura 90, tiempo 12 minutos.
Vemos si espeso, si no espeso programamos unos minutos mas.
Cuando esta lista, programamos 2 minutos, velocidad 3 SIN temperatura y listo!!
Repartimos en pequeños cuencos y dejamos enfriar en la heladera hasta el día siguiente. Antes de servir ponemos una capa de galletas oreo molidas.
Y a disfrutar sin culpa que la dieta la empezamos mañanaaaa!!!!!

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