NUGGETS caserisimos con la ayuda del Robot de cocina BELLINI

Me encantaron, los adopte como un clásico en mi cocina!
La masa la  hice con  el robot de cocina pero también se puede hacer con una buena procesadora.

 

 

Ingredientes: 

1 pechuga de pollo

1 huevo

2 rebanadas de pan de molde mojadas en leche

1 cucharada de harina

1 chorro de aceite de oliva ( no es indispensable, pero yo  soy adicta..)

Copos de maíz Corn Flakes sin azúcar

Sal, pimienta

Media cucharita de ajo molido (opcional)

1)- Picar los cereales. Velocidad 4, Tiempo 20 segundos.  Reservar.

2)- Picar la pechuga, Velocidad progresiva 3,6,9. Tiempo 1 minuto.

3) Agregarle las migas de pan, el huevo, cuchara de harina, sal pimienta, chorrito de oliva y ajo.
    Mezclar V4, T 1 min.
Queda una mezcla pegajosa, bastante desagradable, pero superado esto.. listo para darles forma y pasar por: 1) harina, 2) huevo, 3) cereales.

Freir!!!

yumuy, yumy.......