¿Y porque no usar unos vasitos de té turco para preparar un tentador aperitivo?
Un detalle como para quedarse con las ganas de más...
1)- Hacemos una mousse de palta con crema de leche, tabasco, un poco de cebolleta, sal y pimienta. Pasamos todo por el mixer o licuadora.
2)- maceramos unos langostinos, en ajo, oliva y un toque de pasta de aji amarillo o en lo que tengas ganas de macerarlos pero, esto es clave para que los langostinos tomen buen sabor. Los salteamos en aceite de oliva.
·)- Trituramos unos nachos y le damos un golpecito de horno para que queden aún más crocantes.
Para montarlos: colocamos la mousse, arriba los langostinos a temperatura ambiente y coronamos con un crocante de nachos. Mmmm... y me esta dando un hambre....
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